Op Finngårdarna produceren we met ruim 200 koeien op 310 ha land biologische melk en biologisch vlees. Hier beschikken we over een ruime ligboxenstal voor de koeien, een nieuwe stal voor het jongvee en de droge koeien, een afkalvstal en een gerenoveerde stal voor de kalveren tot drie maanden. Het loonwerk besteden we uit aan een partner van wie we ook land huren en stro kopen en waar een deel van ons jongvee zomers weidt.
Biologisch gecertificeerd
We zijn KRAV-gecertificeerd (biologische keurmerk in Zweden) sinds februari 2017 en onze biologische melk wordt om de dag opgehaald door Arla.
Weidegang
Onze koeien weiden jaarlijks minimaal 18 weken per jaar, waarvan ze gedurende de eerste negen weken 12 uur buiten verblijven en de volgende negen weken circa 8 uur per dag. Om 6.00 en 17.00 uur worden de koeien gemolken in een 22-stands melkcarrousel. Dit doen we samen met onze medewerkers.
Voor de weidegang van onze 400 dieren hebben we 75 ha beschikbaar. De rest van de gronden gebruiken we voor de productie van gras en een deel GPS (haver en tarwe). We voeren op basis van een TMR-rantsoen: ons eigen ruwvoer aangevuld met enkelvoudige producten die we afnemen van een lokale voerleverancier. De mest van de koeien en de kalveren wordt verspreid op onze eigen gronden en op die van onze samenwerkingspartner. We gebruiken geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen.
Kalveren
De vaarskalveren (zowel melkras als vleesras) houden we vrijwel allemaal aan op ons bedrijf. De stierkalveren gaan na twee tot drie maanden naar een ander bedrijf. Alle kalveren krijgen verse melk die we pasteuriseren en verwarmen in een melktaxi. Kalfjes die worden geboren, blijven 24 tot 48 uur bij hun moeder, afhankelijk van de situatie. Vanaf dan krijgen ze ook brok en hooi.
Voor het voeren van de melk maken we gebruik van Milkbars: (groeps)melkbakken met een speen waar de kalveren stevig aan moeten zuigen. Hiermee bootsen we het natuurlijk drinken na. De kalveren ontwikkelen daardoor sterkere zuig- en maagspieren en raken eerder verzadigd. De kalveren staan op stro op roosters, waardoor urine en mest worden gescheiden. Hierdoor ontstaat minder ammoniak. Dat is niet alleen beter voor de kalveren maar ook voor het milieu.